ひじきの煮物
材料
・ひじき
・たけのこの水煮
・わらびの水煮
・こんにゃく
・油揚げ
・しょうゆ
・酒
・さとう
・味の素ほんだし
↓我が家は、味の素のほんだしを使っています。
作り方
①下ごしらえをします。
乾燥ひじきの場合は水で戻しておきます。
油揚げは熱湯をかけて油抜きをします。
②すべての材料の大きさをそろえて切ります。
③ひじき、油揚げ、たけのこの水煮、こんにゃくを鍋に入れ、しょうゆ、酒、さとう、味の素のほんだしを入れて味を付けます。
ほんだしはたっぷり入れ、強火で煮込むのがコツです。
鍋のフタはずらして水分を飛ばします。
④程よく煮込んだら火を止め、わらびを入れざっくりと混ぜておきます。
粗熱が取れたら出来上がり。
＊冷凍保存できるので、小分けカップに入れてお弁当用に、もう１品欲しい時の作り置きにも最適です。
煮物は、おふくろの味ですね。
切って煮込むだけなので、ひとりぼっちの男子もぜひ挑戦してみてください！
↓とは言え、作ってもらったごはんは最高においしいですよね。
↓問い合わせは無料です。
競輪GEKIOSHI選手
高久保雄介
EXILEにいそう。
京都の弾丸。自力選手です。
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近畿の選手は先輩方の教えがいいのか、しっかり自力発動する選手が多い印象です。
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